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蘸水儿菜的做法步骤

1.儿菜适量。

2.削去叶子，洗净。

3.切成约0.5厘米的厚片。

4.锅内适量水烧开，儿菜焯二三十秒捞出过凉水。

5.摆盘。

6.姜蒜，青红椒。

7.适量盐，生抽，陈醋，香油调成料汁，随盘端上。

8.成品。

9.成品。