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家常瘦肉丝炒羊尾笋的做法步骤

1.食材：羊尾笋（自制）

2.瘦肉丝

3.韭菜

4.将韭菜洗净、捞出。

5.放在案板上切成段，待用。

6.将羊尾笋撕开，放在案板上切成段，待用。

7.烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒至变色。

8.接着，合入羊尾笋翻炒一下。

9.然后，搁入韭菜翻炒翻炒。

10.最后，加点鸡精。

11.炒匀，即可。