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鸭蛋炒夜开花的做法步骤

1.食材：鸭蛋、夜开花。

2.将夜开花去皮清洗一下。

3.放在案板上切成片。

4.将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。

5.打散。

6.起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。

7.随后，下入切好的夜开花翻炒一下。

8.接着，加适量的清水。

9.翻炒翻炒至夜开花熟软。

10.然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。

11.最后，加适量的盐。

12.加适量的味精。

13.调味炒匀即成。