1..材料：北豆腐300克 胡萝卜1截 玉米150克 豌豆100克 生姜1小块 大蒜1瓣 调料：调和油适量 盐巴适量 味精适量 白糖少许
2..把材料类洗净，豆腐切条胡萝卜切丁。生姜大蒜分别切好备用。
3..北豆腐焯水备用。
4..锅子烧热倒入调和油，爆香生姜大蒜。
5..倒入蔬菜类大火翻炒7成熟。
6..倒入适量的盐巴味精和少许的白糖翻炒融化。
7..最后下入北豆腐翻炒5下。
8..如果喜欢汤汁的就下入一点点汤汁烧2分钟即可。
依然叨叨
比较适合炒菜用的就是北豆腐，好多亲没有分北豆腐和南豆腐。依然来分享一下他们的区别吧。南豆腐色泽白，非常嫩。而北豆腐相对发黄，比较老。南豆腐，水分多也比较嫩，不适合炒菜，但可以用来做汤。提前放入调料味道就会容易入味，但是不要久煮。豆类一定要煮熟，不然容易发生中毒现象哦。
