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青椒扁豆炒牛肉的做法步骤

1.牛肉逆着纹路切片，先后用玉米淀粉，胡椒粉，蛋清盐腌制一会。扁豆青椒切好备用。

2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒牛肉六成熟。

3.倒入青椒扁豆一起大火快速翻炒。

4.加入少许盐，大火快速翻炒。

5.炒半分钟即可出锅。

6.装盘，成品图，家常下饭菜！