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油泼手撕茄子的做法步骤

1.茄子，葱和大蒜洗净备用。

2.茄子改刀切块。

3.上开水锅蒸十分分钟。

4.取出晾凉备用。

5.将茄子撕成条装盘。

6.放入葱蒜末，辣椒粉，白芝麻。

7.用热油淋入激出香味，加盐，醋，酱油调味。

8.拌匀就可以享用啦。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

现吃现拌口感一级棒！祝您生活愉快！