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茄汁卷心菜的做法步骤

1.卷心菜一片一片折下来，冲洗干净。

2.番茄放入开水中汆烫。

3.番茄去皮切块，葱切片，卷心菜切条状。

4.起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。

5.放入番茄翻炒。

6.倒入生抽酱油提味。

7.翻炒均匀，番茄汁浓郁。

8.放入卷心菜翻炒。

9.卷心菜翻炒断生，放入盐调味。

10.翻拌均匀，关火出锅。

11.装盘上桌。