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榛蘑炖肉的做法步骤

1.榛蘑先用冷水冲一遍，再用温水泡开。

2.五花肉切大小相匀的小块。

3.五花肉加入生抽，老抽，姜葱。拌匀腌制半小时。

4.泡过的榛蘑，五花肉入锅，可以加些泡榛蘑的水。需要沉淀干净的。

5.上锅炖约40分钟。

6.炖肉的同时还可以蒸菜。

7.时间按个人口感来定。

小窍门&温馨提示

榛蘑泡过的水可以沉淀一下加入同炖，这样也更鲜美。蘑菇本来鲜美，调料不需要太多。