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鸡翅根炖花菇的做法步骤

1.所需食材准备就绪，花菇以前浸泡。

2.鸡翅根划两刀便于入味，冲洗干净。

3.加姜片和白酒焯水备用。

4.花菇，葱姜蒜改刀。

5.炒锅入油烧热放入冰糖炒至糖色。

6.放入焯水后的鸡翅根翻炒。

7.加豆瓣酱和葱姜蒜翻炒。

8.加适量的水，白酒，老抽和生抽。

9.大火煮开转小火慢炖。

10.鸡翅根熟后加盐调味。

11.大火收汁即可。

12.家常美味，请您品鉴。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

白酒可用料酒代替，主要为去腥提香！祝您愉快！