香炒熏干的做法,香炒熏干怎么做,熏香干怎么炒好吃,炒熏干大全家常,炒熏干的做法,熏干炒什么

主料:
熏干，200克，青椒，20克，韭菜，20克，小米椒，20克

辅料:
猪油，（熟）10克，红烧酱油，2克，盐适量，米酒，5克，鸡精，2克

1.备熏干、韭菜段、姜、蒜末

2.熏干洗净切条，备味汁（红烧酱油、米酒、鸡精、盐）青椒圈和小米椒圈

3.锅内放菜籽油和熟猪油烧至六成热

4.放入熏干条，小火煎至两面金黄，放姜、蒜末炒香

5.烹米酒，放入鲜汤中火烧开炒匀

6.放入味汁、青椒圈、小米椒圈，中火焖至汤快收干

7.放韭菜段，翻炒均匀即可。

青椒和小米椒比较辣，一定要少放或出锅前放

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