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麻辣豆花肉片的做法步骤

1.准备材料：猪肉、豆腐、青笋、麻油、辣椒等。

2.猪肉切片用料酒、淀粉、盐抓均，蒜切碎备用。

3.豆腐切块焯水。

4.青笋切丝焯水。

5.焯好的豆腐和青笋铺在碗底。

6.高汤或清水1碗烧开，倒入麻油再下肉片煮熟。（嘿嘿~我用的是前晚水煮肉的汤，滤干净再用的）

7.煮好肉铺在豆腐上撒上辣椒片、芝麻、蒜粒。

8.一大勺热油烧开浇上~~刺啦！那叫一个香~！