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凉拌河粉的做法步骤

1.黄瓜洗净，切丝。

2.绿豆芽洗净，焯熟，捞出沥干水分，晾凉。

3.河粉抖散放入大盘子中。

4.大蒜捣成泥，加入适量水，盐，少许生抽和醋，搅拌至盐融化。

5.将黄瓜丝和豆芽放在河粉上。

6.倒入调料水，加入辣椒油。

7.搅拌均匀即可。