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家常生炒面的做法步骤

1.生面线。

2.豆芽摘去头部，洗净。

3.猪肉 韭菜 红萝卜切丝。

4.开水将白糖 蚝油 酱油调成约半碗量酱料。

5.热锅热油将肉丝炒熟。

6.热锅热油下生面线，用筷子翻炒面线，至面线松散酥脆（约3至5分钟）。

7.加入己调好酱料，盖上锅盖，焖约2至3分钟。

8.加入红萝卜丝 韭菜小炒。

9.再加入豆芽 肉丝翻炒。

10.装盘！美味的潮汕炒生面就OK啦

11.饭后再来一杯潮州功夫茶??。

小窍门&温馨提示

炒生面时必须全程用筷子翻炒面线，才会使面线松散不粘连
上篇上传的菜谱步骤表述不太完整，故重新上传