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菠菜拌凉粉的做法步骤

1.食材备好。

2.菠菜洗净切成段食材备好。

3.先把菠菜杆放入开水烫一下。

4.再放入叶子焯熟捞出。

5.捞出过凉备用。

6.凉粉切成细条。

7.准备好蒜泥水，生抽，辣椒油，花椒油，香油。

8.菠菜装进盘子里。

9.放上切好的凉粉。

10.浇上调料就可以了，放点醋别有一番风味。

11.好吃的菠菜拌凉粉。