1.葱姜蒜切末。
2.蒜苔切丁。
3.生菜切块。
4.绿豆芽洗干净。
5.五花肉切丝。
6.五花肉中放入料酒、酱油、白胡椒、鸡蛋。
7.用手抓匀，腌制十五分钟。
8.油热后下肉。
9.炒出油倒入老抽上色。
10.放入菜码。
11.炒香后倒入蒜苔。
12.蒜苔炒断生后放入豆芽。
13.放入盐、十三香、蚝油。
14.翻炒均匀后放入面条。
15.倒入酱油、半碗清水。
16.翻炒均匀。
17.放入生菜。
18.味精。
19.翻炒均匀即可出锅。
20.难得半日闲，给孩子们做个肉丝炒面，一个比一个吃的香，真满足！
