干烧四季豆的做法,干烧四季豆怎么做,干烧四季豆怎么做好吃窍门,干烧四季豆图片大全,干烧四季豆怎么做好吃,干烧四季豆介绍

干烧四季豆的做法步骤

1.备食材。

2.豆角洗净，掰成段。

3.坐锅入油烧七成热，倒入豆角中火炸制。

4.视其表面起白点时立即捞出。

5.原锅留油少许，投入姜米、榨菜碎、豆瓣辣酱炒香。

6.放盐、糖、味精、醪糟汁。

7.倒入适量鲜汤或者水。

8.放入豆角，小火烧1分钟后转入大火收汁。

9.勾薄芡，下葱花并迅速颠翻炒匀，淋香油出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、时间和火候要掌握好。
2、勾芡不见芡，要使芡汁全部粘在豆角上。