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辣拌明太鱼丝的做法步骤

1.把明太鱼干浸入温水中十秒左右

2.拿出后攥去水份

3.把鱼肉部分先撕下来，鱼皮不要

4.再撕成小条

5.放入味精

6.放入白糖

7.放入朝族辣酱

8.锅内倒入色拉油，放入葱段炸出香味，倒入鱼丝上。

9.充分拌匀

10.挑出葱段， 放入香菜段、芝麻再次拌匀即可。也可点入几滴香油。