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桂花糯米藕的做法步骤

1.糯米提前浸泡两小时，藕去皮。

2.把藕的两头切开。

3.泡好的糯米利用筷子，慢慢戳进它们小孔。

4.装满以后，两头用牙签戳上刚才切开的头，封口。

5.放入没过藕的清水里，加入莲子（不用提前泡）、红糖。

6.开锅后，转小火慢炖两小时，关火，浸泡过夜。

7.盛出莲子和少许红糖水。

8.刚才的莲子红糖水放入锅里，加入少许水淀粉。

9.小火再次煮开。

10.汤汁浓郁即可关火。

11.藕捞出切好，浇上莲子红糖汁。

12.撒少许枸杞装饰，浇上少许糖桂花。