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四物汤的做法步骤

1.先将中药稍洗一下。

2.加适量水（我用3碗半）泡中药半小时。

3.倒入砂锅中，加半碗黄酒一同入锅炖煮。

4.大火煮开后，加盖小火煮到最后只剩一碗水的量。

5.煮好了。

6.用法：翻渣煮，早晚空腹饮用，春、秋、冬季最好热服，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

小窍门&温馨提示

1一定要加黄酒炖服，最少要半碗，甚或是半酒半水。如果炖好才加酒，效果有很大偏差。
2最好用陶瓷制的炖锅。