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日式风味黑鳕鱼西京烧的做法步骤

1.准备所需食材，如图。

2.黑鳕鱼块解冻，称量调味料。

3.冲洗干净的黑鳕鱼块用厨房纸擦干水分，调味料统一调匀。

4.黑鳕鱼块浸在调味汁里，冷藏8小时。

5.平底锅不放油，放入黑鳕鱼块及调味汁。

6.中火烧5分钟，鱼肉呈蒜瓣状即可。

7.配料略煎，撒盐和黑胡椒，装盘即可。

8.成品图。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

黑鳕鱼肉细嫩，为保持鲜嫩，烹制不超过5分钟。