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笋干炖肘子的做法步骤

1.笋干稍微泡下，肘子洗干净备用，用的是蒸汽炖锅，选了精炖；

2.将材料放入砂锅中，放入炖锅，精炖3小时即可。

3.超级软烂的好吃的肘子就炖好了。

小窍门&温馨提示

1、用的是蒸汽炖锅，只要加够水就可以干别自己的事儿去了；

2、炖的很软烂，盐可以看自己喜好，煮前煮后加都可以。