主料:
牛里脊，
500克，
桂皮适量，
香叶适量，
八角适量，
姜适量，
白酒适量，
花椒适量，
葱适量，
五香粉适量，
姜粉适量
辅料:
油，
稍宽，
辣椒粉适量，
生抽适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
米酒适量，
白芝麻适量灯影牛肉丝的做法步骤
1.准备好牛肉。
2.牛肉冷水上锅，加少许白酒、葱、姜焯水三分钟。
3.捞出，炒好水的牛肉，放入电高压锅内，加桂皮、八角、香叶炖15分钟至熟。
4.煮好的牛肉按纹路用手撕成小条，尽量撕小条。
5.起锅烧油，油七成热时，下牛肉丝炸香，炸干水分。
6.捞出沥干油。
7.另起锅，小火，下花椒煸出香味。
8.下牛肉丝煸香。
9.加鸡精、蚝油、辣椒、生抽、米酒、五香粉、姜粉调味翻炒均匀。
10.加白芝麻翻拌均匀即可。
11.起锅装盘。
12.好了??，好吃到停不下来哦。
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