主料:
烤麸，
1块
辅料:
木耳适量，
黄花菜适量，
干香菇适量，
青尖椒适量，
红椒适量花生豆适量
配料:
酱油，
2勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
玉米油适量，
香油，
少许，
盐，
少许，
胡椒粉，
少许，
蔬之鲜，
少许，
大料，
1个，
姜片适量，
糖，
1勺，
水适量四喜烤麸的做法步骤
1.准备好原料；
2.烤麸洗净切小四方块，香菇提前洗净泡发好，切成块，泡香菇水备用，木耳洗净泡发好，去掉根部撕成小朵，黄花菜洗净泡发好，生姜洗净去皮切片，青尖椒洗净去蒂切斜段，红椒洗净去蒂去籽，切菱形块，花生洗净。
3.准备料汁，天成一品酱油两勺，蚝油一勺，老抽一勺，白糖一勺搅匀
4.炒锅烧热放油，下入生姜片，大料，炸香；
5.放入烤麸煸炒至有些焦黄；
6.放入香菇，花生，木耳，黄花菜煸炒均匀；
7.加入料汁炒匀；
8.放入香菇水，加入适量水和锅里的菜持平；
9.大火烧开后转中火炖煮，大概15分钟，锅里的汤汁剩下三分之一时，加入适量盐
10.放入青椒段，红椒块炒匀；
11.放入胡椒粉，蔬之鲜炒匀；
12.关火后放入适量香油提香；
13.炒匀后盛出即可享用了！！
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