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猪血炖茴香菜的做法步骤

1.茴香菜。

2.猪血切块，猪血是自己煮的 ，时间没掌控好， 有点老了 。

3.茴香菜切长段。

4.起锅热油，炒香姜蒜 。

5.放猪血入锅炒。

6.翻炒至变色， 铲起备用 。

7.汤锅烧开水 ，放入茴香菜 。

8.再放入猪血， 炖五分钟 。

9.加入盐 、胡椒粉、鸡精调味即可 。

10.成品。清淡又不失营养。