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三椒炝腰片的做法步骤

1.备好图中材料

2.猪腰处理好，切片，冲水（本来想切腰花的，无奈家里的刀实在太钝了）

3.清洗好的腰片，放入姜，料酒腌制

4.其他材料，如图切备好

5.锅内煮开水，下入腰片，快速划开至变色

6.捞起，沥干水备用

7.锅内下油，放入姜蒜，爆炒出香味

8.放入红椒和小米泡椒，加入适量盐和生抽，爆炒出香味

9.放入腰片和青椒，加入适量蚝油，搅拌均匀，炒至青椒断生即可

10.成品图

11.成品图

12.成品图。