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红烧排骨的做法步骤

1.排骨洗净

2.冷水下锅焯下水。

3.洗净子排，放入生姜，生抽老抽、料酒腌制十王分钟。

4.锅中放入少许油，放入子排，俺子排的水不要放进去。炒一会儿。

5.再加入腌子排的料酒和酱油，烧制水干后。

6.再加入水，白糖，盐、煮至收汁。

7.装盘。