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回锅猪头肉的做法步骤

1.猪头肉、洋葱、黄瓜切片，大蒜切末（忘了照），火锅底料准备好。

2.锅中倒入少许底油，放入猪头肉翻炒。

3.煸炒出大部分油脂。

4.将煸炒好的猪头肉沥干油盛出备用。

5.锅中留少许底油，放入火锅底料和洋葱煸炒。

6.炒到火锅底料融化。

7.倒入炒好的猪头肉，加入糖和蚝油翻炒均匀。

8.最后加入蒜末和黄瓜片。

9.翻炒均匀即可。

10.香辣可口，是不错的下饭菜。

11.成品图。