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韭菜炒牛百叶的做法步骤

1.牛百叶放入盐、淀粉，抓匀搓洗干净，重复几次直到洗干净。

2.冷水下锅放入花椒煮滚，放入切成丝的牛百叶绰水，水开立马捞出来。

3.植物油放入干辣椒喜欢炸出香味。

4.加入蒜末。

5.加入牛百叶大火翻炒。

6.加入韭菜段。

7.放入盐调味。

8.加入蒜末放入生抽、老抽。

9.加入山胡椒油、香醋。

10.特别脆爽，山胡椒油独特的香味让人欲罢不能！