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茭白炒乌鸡蛋的做法步骤

1.茭白去壳洗净切丝。

2.葱叶切末。

3.取乌鸡蛋洗净。

4.打碗里搅散。

5.热锅冷油，油热倒入蛋液。

6.炒熟盛出来。

7.茭白直接放入炒蛋的锅里，放食盐。

8.把茭白炒软。

9.放鸡蛋。

10.炒均匀。

11.放鸡精。

12.炒匀即可。

13.装盘。

14.撒葱花。

15.成品。