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板栗炖鸭的做法步骤

1.准备的食材。

2.鸭肉切片，豆腐泡对半切开，其他配菜切好备用。

3.热油爆香蒜末、豆豉酱、加入鸭肉、姜片一起翻炒。

4.再加入板栗翻炒均匀。

5.加入适量清水，炖20分钟。

6.加入豆腐泡一起炖3分钟。

7.待汤汁浓稠，加入适量盐、蚝油、酱油调味，葱段炒匀即可出锅。

8.成品。

小窍门&温馨提示

板栗炖鸭，豆腐泡可有可无。