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柠檬拌鸭胗的做法步骤

1.准备好材料。

2.把鸭胗刮洗干净，加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。

3.把鸭胗煮熟，可加点料酒、姜片和葱段。

4.柠檬切片，香菜切段，蒜拍碎辣椒切段。

5.柠檬切片，香菜切段，蒜拍碎辣椒切段。

6.蒜末辣椒中加入酱油、蚝油、醋、盐油拌匀。

7.酱汁和柠檬加入鸭胗中拌匀稍腌制一会。

8.再加入香菜拌匀即可。