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红烧鲫鱼的做法步骤

1.原料。

2.热锅冷油放生姜。

3.放入鱼，原先应该煎至两面金黄。可是水太多，油溅了一手只能煎至一面金黄了，加水漫过鱼身加盐味精酱油调味。

4.大火煮开倒入鱼籽效果慢炖。

5.出锅前加青椒点缀一下。