1.土豆去皮，和西红柿，青椒一起洗净。
2.土豆切成薄片。
3.放入清水里浸泡一会儿，除去淀粉。
4.青虾剪去虾须虾腔，用牙签挑出来虾线，洗净。
5.切成段，容易入味，整虾也可以，我这个虾个头大。
6.青椒切成小块儿。
7.西红柿切成块儿。
8.锅内放油烧热，放入虾段煸炒至变色。
9.煸炒至红色。
10.放入土豆片，翻炒两三分钟。
11.放入西红柿块儿，继续翻炒均匀。
12.加少许东古一品鲜调味。
13.加少许盐调味。
14.中火翻炒至出汤汁，土豆变软，放入青椒块儿，淋入少许清水烧一会儿。
15.等汤汁浓稠时即可关火啦！
16.装盘上桌。
17.成品图！
18.成品图！
