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蒲瓜炒花蟹的做法步骤

1.食材：蒲瓜

2.花蟹（已收拾）

3.姜片

4.将蒲瓜去皮清洗一下。

5.放在案板上切成滚刀块，待用。

6.烧锅倒油烧热，下入姜片。

7.随后，下入花蟹，加点料酒翻炒一下。

8.接着，合入蒲瓜，加一些清水翻炒翻炒至熟。

9.然后，加点盐、生抽。

10.调味炒匀，即可。