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凉拌莴苣叶的做法步骤

1.莴苣叶洗净沥水。

2.将莴苣叶切碎。

3.拌入食盐腌制一小会。

4.腌制一会水分就会腌出来了。

5.挤去水分。

6.放入调料，拌匀。（这里就不用加入食盐了，腌制时加过食盐了）

7.装盘食用。

小窍门&温馨提示

1 莴苣叶挑选嫩的。
2 腌制时食盐用量比炒菜时多的多，腌出的汁水不要，一部分盐就随汁水出来了。
3 调味料按自己喜好加，什么口味都行。