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鲫鱼西洋菜汤泡饭的做法步骤

1.鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜，控干水份待用。

2.西洋菜去老梗洗净沥干水份待用。

3.锅下油和姜丝。

4.慢火煎鲫鱼。

5.煎至两面微黄，然后加入适量水。

6.然后加入适量水。

7.盖上盖子大火煮开后，小火熬成浓汤。

8.半小时，熬得鱼都不成形了。

9.放入西洋菜。

10.煮软熟后撒上适量盐即可。