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鸡蛋番茄鞭笋汤 的做法步骤

1.食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2.将鞭笋剥壳清洗一下。

3.放在案板上去老根切成片，待用。

4.在鸡蛋中加适量的料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。

7.接着，合入切好的番茄翻动一下煮开。

8.然后，加入蛋液。

9.加适量的竹盐。

10.调味翻匀，即成。