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蒜苔炒榆钱的做法步骤

1.榆钱适量，淘洗干净。

2.倒入适量食用油，拌匀，适量面粉，均匀裏上一层面粉。

3.水开，上屉大火蒸5，6分钟。蒸好的榆钱不变色，仍旧绿绿的。

4.倒入容器中，撒上适量盐，簸匀。松散不粘。

5.小米椒，蒜苔切小粒。

6.锅内适量油烧热，蒜，花椒，干红辣椒炒香。

7.蒜苔倒入，翻炒出香味儿。

8.蒸好的榆钱倒入。

9.翻炒均匀即可。

10.成品。

11.成品。