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苤蓝炒肉丝的做法步骤

1.里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

2.青苤蓝。

3.削去绿色的外皮洗净。

4.切成细条。

5.锅中放油烧五成热，下入肉丝滑炒变色盛出。

6.放入苤蓝丝翻炒，加少许水烧一会。

7.苤蓝变软时，放入肉丝和葱段，加盐炒匀，苤蓝很鲜甜，不用加过多的调味。

8.清爽又美味的营养小菜。