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素炒洋姜的做法步骤

1.洋姜洗净。

2.切厚一点的片。

3.辣椒、葱和姜切丝。

4.锅烧热放少许油，倒入姜、辣椒和蒜爆香，再倒入洋姜加盐和生抽调味，翻炒一下即可。

5.出锅装盘。

6.简单美味快手菜。