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香肠炒雷笋的做法步骤

1.食材：雷笋、香肠（已蒸熟）。

2.将香肠放在案板上切成片。

3.将雷笋剥壳清洗一下、捞出。

4.放在案板上切成片。

5.接着，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

6.起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香肠翻炒翻炒。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的酱油。

9.调味炒匀即成。