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蒜黄肉丝白灵菇的做法步骤

1.白灵菇洗净。

2.切成比筷子粗的长条。

3.准备肉丝，蒜黄也切成寸段。

4.锅中油烧至五成热，放肉丝。

5.翻炒至发白。

6.加入白灵菇。

7.炒至白灵菇变软盛出。

8.另起锅烧热，加入蒜黄炒。

9.当蒜黄变软时，加入炒好的白灵菇。

10.加适量盐、味极鲜、芝麻油炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

炒蒜黄时，先入茎部分，再放叶子部分，以保证同步成熟。