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炒豇豆的做法步骤

1.准备好豇豆，清洗干净，段成小段，青椒斜切，大蒜头拍碎。

2.起锅烧热，下入豇豆和辣椒、大蒜头，下入锅中干煸(先不要放油)。

3.加盐，干煸豇豆，断生。

4.翻炒均匀。

5.至软，再加油，翻炒均匀。

6.加生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀入味。

7.起锅装盘即可食用。