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腊肉炒双笋的做法步骤

1.春笋剥壳切大块，下锅焯水5分钟。

2.笋捞出晾凉切成片。

3.腊肉切片。

4.上锅蒸10分钟。

5.莴笋去皮切片。

6.锅中放少许油润锅，放入咸肉煸炒出油。

7.放入笋片翻炒。

8.放入莴笋片翻炒1分钟。

9.放入葱花，酌情加盐调味。

10.出锅。