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鸡蛋白菜煲的做法步骤

1.准备食材。

2.鸡蛋放锅里煎熟，可以煎到发黄起泡，这样的荷包蛋才香。放白菜煲里，一口咬下去，汁直掉。

3.小白菜切成小块备用。

4.热锅热油放入白菜杆翻炒。

5.变软后加盐、白菜叶和猪油渣翻炒均匀。

6.放入荷包蛋，放没过白菜的开水，大火烧十分钟，中途翻炒一次。

7.放入蒜叶和虾粉翻炒均匀。

8.出锅。