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辣酱焖鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼洗净备用。

2.洋葱和姜改刀装盘。

3.鱼切块冲洗干净，放入料酒和盐腌制一会儿。

4.辣酱和黄豆酱备用。

5.锅中预热入油烧热倒入洋葱和姜煸炒一下。

6.依次将鲈鱼块放好。

7.放入黄豆酱，辣酱，淋入酱油。

8.放入开水煮沸。

9.小火焖煮至鲈鱼入味。

10.出锅加盐调味即可。

11.撒入葱花就可以享用啦。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

鲈鱼不易久焖，掌握好时间哦！祝您生活愉快！