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日式鳗鱼饭的做法步骤

1.河鳗洗净切段，吸干水分。

2.将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。

3.开3档，手放上去有感觉热度。

4.淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。

5.装盘。

小窍门&温馨提示

注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。