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凉拌柳蒿芽的做法步骤

1.五月份的柳蒿芽采摘嫩尖食用，味道鲜美。

2.适量柳蒿芽用开水焯烫30秒捞出，过冷水。

3.攥出多余水分备用。

4.调料汁，适量生抽，酱油，鲜鸡汁，耗油。

5.适量盐，香油，蒜油，辣椒油，糖少许，醋，葱花，辣椒油，拌好。

6.淋汁拌好，即可食用。