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鸡蛋干炒毛豆的做法步骤

1.食材：鸡蛋干、毛豆。

2.将毛豆剥壳淘洗干净。

3.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开。

4.将毛豆下入沸水锅中焯开8分钟后捞出。

5.起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆和切好的鸡蛋干翻炒翻炒。

6.然后，加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味炒匀即成。