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紫菜蛋花汤的做法步骤

1.西红柿切小丁，蒜黄，香菜切一指段，姜切末。

2.姜，蒜黄，香菜，紫菜放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

3.适量水淀粉。

4.2个柴鸡蛋打散。

5.锅内适量水烧开，西红柿放入煮一滚儿。

6.水淀粉勾入。

7.蛋液打圈倒入，稍微凝固一下，用勺轻推，蛋花浮起。

8.调料倒入关火。

9.搅匀即可。喜辣可倒入适量香辣红油。

10.成品。

11.成品。